免疫系统是人体执行免疫应答及免疫功能的重要系统，由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成，是防卫病原体入侵有效的武器。它能发现并清除异物、外来病原微生物等引起内环境波动的因素，而一旦免疫系统出现故障，外来“侵入者”进入人体细胞，就会产生许多疾病。提高免疫力，强健身体的有效途径就是修复细胞、改善细胞、激活细胞。
人体免疫力
免疫系统共有三道防线：
沙棘与提高免疫力
国外研究表明，沙棘具有抗病毒效果，其中所含鞣花酸、没食子酸、杨梅酮和槲皮素可以有效抑制病毒复制，对多种流感病毒具有广谱疗效。
烟台大学生命科学学院和中国科学院西北高原生物研究所对沙棘调控免疫力的影响因素进行了多方面的研究，以下为试验数据及结果：
实验分别检测小鼠胸腺指数，脾脏指数、全血分析、巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素水平和脾细胞增殖能力等指标，结果表明沙棘能不同程度地提高小鼠胸腺指数，脾脏指数 （P<0.01)，增加白细胞数量，降低淋巴细胞比例 （P<0.01)；增强小鼠单核-巨噬细胞的吞噬系数（P<0.01)和血清溶血素水平 （P<0.01)；提高淋巴细胞的转化能力。 结论：沙棘具有明显增强小鼠免疫力的作用。
华中农业大学食品科技学院以沙棘为原料，对沙棘籽中原花青素进行提取精制，研究了沙棘籽原花青素对小鼠体内免疫调节作用，结果提示沙棘籽原花青素能显著提高小鼠免疫力，同时不会显著影响小鼠的免疫器官。
东北农业大学动物医学学院的沙棘黄酮抗衰老作用及对大鼠非特异性免疫功能的影响研究，实验结束后，检测各组大鼠的组织和血液中的SOD,MDA，GSH-PX,CAT,MAO,NO水平及免疫器官器脏指数，白细胞数等，得出结论：沙棘具有抗氧化作用，在增强机体免疫力和机体非特异性免疫功能。
西安医科大学药学院的沙棘果油的抗炎作用和对免疫功能影响的实验研究，结果提示沙棘油对小鼠的非特异性免疫功能，体液免疫和细胞免疫功能均有明显的促进作用。这也为沙棘油的临床应用提供了很好的参考。
综上所述，沙棘通过调节补体结合活性、溶血抑制率、巨噬细胞活性、抑制一氧化氮产生等多因子，起到调控先天免疫系统的作用，建立更广泛防线，以抵御所有的病原体感染，根本上增强机体免疫力。
沙棘全球应用
现代研究都展示了沙棘多酚类物质具有免疫调节和抗炎作用，多酚类化合物的食用与氧化应激相关疾病发生的概率降低有关，并且带来的益处远远高于维生素类化合物发挥的有益作用。
我国于2002年将沙棘列入新资源食品原料，可用于膳食补充剂、功能性食品和饮料。与合成抗炎、免疫力调节剂相比，天然的生物活性成分更加高效，而且无毒副作用。因此，沙棘也在更多的国家和地区日趋流行，更多的营养医师建议，在日常饮食中加入沙棘尤为重要。
百安购——您身边的“沙棘专家”