今日腊八，海南人过节喝粥吗？这些传统年俗看完惊呆了→

俗话说，过了腊八就是年。今天是腊八节，中国人的每一个传统节日都离不开民间习俗。提到腊八节，民间就有喝“腊八粥”的习俗。

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

“腊”的含义有三

一曰：腊者，接也，寓意有新旧交替的意思；二曰：腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神；三曰：腊者，逐疫，即有驱逐疫鬼之意。

腊八节的习俗

在古代，腊八有祭祀祖先、神灵、祈求丰收吉祥的传统。通常从腊八起，人们便开始扫房、写春联、赶年集、买年画、备年货……直到除夕夜。故有“腊八到年味来”的说法。

腊八节很多地区都会喝腊八粥。那么，在海南过节也会喝腊八粥吗？

当几乎全国各地都在喝腊八粥时，海南却“画风清奇”不喝粥，不吃汤圆，不吃饺子，除了可以吃清补凉就是吃鸡！

海南人不管是逢年还是过节桌上可以没有鹅，没有鸭，但是不能没有鸡，故有“无鸡不成宴”的习俗。鸡与“吉”同音，吃鸡代表着一种隆重，一种祝愿。过年过节有鸡吃是所有海南人根深蒂固的情结。

俗话说，“过了腊八就是年”。如果说过年是一首交响曲，那么腊八节就是香浓的首章前奏，热热闹闹地拉开春节的序幕。

海南的年，是“做”出来的。在海南人看来，任何事均按人的意志和愿望做出来的。比如说，做清明、做亲家（即结婚）…所以，在海南方言中，过年叫“做年”。

那么，海南“做年”都有哪些不一样的年俗呢？小编带你看看，保准你大开眼界哦～

海南人做年是从腊月就开始了。腊月二十三，为“祭灶节”，家里灶上的神像要“请”下来烧掉，送灶王爷上天，祭灶的时候还要预备清水、草粮，这是给灶王的马吃的，直到了正月初一才迎接灶王爷回家。

把灶王爷送走以后，海南人就要“采屋”即大扫除。每年从农历腊月二十三起到除夕的这段时间，叫“迎春日”（扫尘日），有“除陈布新”之义，其用意是要把一切“穷运”“晦气” 统统扫出门，寄托着海南人辞旧迎新的愿望。

在海南“备年”就是指赶集时给全家老少都买套新衣服，添置春联年画等。海南很多地区会磨米做年糕，亦称“甜粑”，寄意明年日子过得甜甜蜜蜜，还有部分地区会做花生爆米花糖，意为明年日子火爆甜蜜。

在海南，年桔因为寓意年年吉祥。往往成为年货的必备品，一盆盆年桔摆放家中显得年味十足，颇有特色。

斋菜煲是海南尤其是海口民间的传统菜。初一吃斋意思是来年不杀生，在不少人看来，这调整了过年的饮食结构有利于身体健康。

在海南陵水人们管吃斋菜叫“搬年货”，大年初一一大早便开始为“搬年货”而忙碌，金针菇、粉丝等素食材料经过烹制，为清晨平添了一份温馨的香气。大人们总会招呼孩子多吃一点，把各种丰富的“年货”全“搬”进肚子里面，寓意这一年会财源广进、生活富足。

海南贴“利是钱”是一种美好的祝愿，更是一种期盼和北方贴年画是一个道理。

每到春节，依照海南本地民俗要在初上（即初一至初七内）去寺庙中祭拜佛主，并奉上香油纸钱，祈求来年平安，阖家安康，还会在当天晚上邀请海南琼剧戏班来进行巡演，让附近街坊乡亲们一齐观看，热闹非凡。

大年初一过后，就开始走亲访友了。大年初二，一般是海南出嫁的女儿和女婿回娘家探亲的日子，回娘家探亲一般都要带上两种礼物，年糕和桔子。海南农村习惯用一张红纸将年糕包起来，寓意大红大吉，送桔子也有送吉祥之意。

海南一些市县还流行一种“做新娘酒”的习惯，年内有女儿出嫁新婚，初一回娘家来拜年得把叔伯兄弟各家拜遍，而每家都要摆酒席等着新人上门拜年，家主还得给新婚夫妇送红包。

在海南各市县，尤其是农村每逢大年三十开始杀鸡祭拜“公祖”（祖先），求“公祖”保佑全家身体健康、出入平安、五谷丰登、六畜兴旺。

在海南把除夕夜全家人吃饭称为“围炉”，这其实就是通常所说的团圆饭、年夜饭。“围炉”后，大人就叫小孩子穿上新衣服袜子睡觉，这叫“睡福”。

在海南过年或各种聚会餐桌上一定要有鸡，这是所有海南人根深蒂固的情结，可谓“无鸡不成宴”。白斩鸡，蘸上自制的蘸水，鲜香无比，年三十下午要杀鸡、蒸红鱼，然后回乡下老家拜祭祖先。

而在临高等市县，拜年的饭桌上除了白斩鸡有一道菜必不可少，即墨鱼，用临高话叫墨鱼为“hong”，发音有点像“通”，新年吃了“通”一年到头做什么事都通，都顺利。

海南许多市县过年都有做年糕的风俗，而红糖年糕是众多年糕中的一绝，呈酱红色，非常有弹性，吃起来口感像软糖一样，味道极好。

红糖年糕做法：主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水调匀，然后掺入些椰子粉末、花生等再调匀，然后将细碎的红糖拌入水中融化，加入盆中用力搅拌，直到混合物成为均匀的糊状物，之后将其放入锅中蒸几个小时就可以食用了。

大年三十晚上，新年钟声敲过，海南人家中的男丁就要恭敬地点上几柱香，负责点香的男丁还有一个非常重要的任务就是“接香”。从大年三十晚上12时到大年初五家里的香火一定要延续不灭，在海南人看来，香火的延续代表着子孙兴旺。

在海南大多数地区从除夕晚上开始，家家点灯，屋屋有灯，昼夜不灭，一直至大年初七天亮才罢，此举俗称点“长明灯”。

海南人爱吃槟榔，像春节这样重要的日子更是少不了槟榔，而在陵水等地区大年初一，每见到一位长辈，晚辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心然后双手捧着一边说“新年好”一边恭敬地递过去，长辈笑着接过槟榔就等于接受了晚辈最诚心诚意的祝福。

封米缸仪式是海南黎族地区过春节的序曲，农历十二月中旬，村里家家户户的女主人便举行封米缸仪式。

选择数目为单数的吉日晚上夜半鸡鸣三遍之后，将上好大米倒满自家专用的米缸，然后用一片红纸封住缸口系紧，至正月十五那天举行揭缸仪式并用缸内的大米煮饭供全家食用。

农历十二月二十九这天为了迎接春节到来，海南五指山地区黎族家家户户都要做糯米糍饼，即用蒸锅将浸泡过的山兰糯米蒸熟，放在木臼内舂烂，再捏制成糍饼。

正月初一凌晨，黎族家家户户要将自家缸内的水倒掉，然后从井里挑来水倒满缸里，叫“换新水”；再用这些水烧热供全家洗脸，叫“新水洗脸”，祈求新年里眼睛明亮，办事顺利。

拜年是过年中最热闹、有趣的一部分，正月初二至正月十五都可以拜年。海南黎族人民春节拜年时要鸣放鞭炮、互敬槟榔、香烟、喝山兰甜酒和酒席上对唱山歌等。