给新生：拿好这份美食攻略，欢迎来三亚上！大！学！

当你想要旅行打卡，那就去看看这个城市的名胜古迹和当代地标；当你想要认识这座城市的真实面貌，最应来打卡的还应是当地的农贸市场。在人声鼎沸中，听着本土的乡音、尝尝地道的美食。几乎每个城市的农贸市场都蕴藏着独特的味觉密码，三亚的农贸市场也不外如是。

农贸市场的早餐和菜市有着一样的营业步调，清晨绝不能错过的就是来一碗提神醒脑的热乎粉汤。起个大早，吃上一口这座城市最早苏醒的美味，喜欢的就是这股子新鲜的朝气。

市场的水果摊上，总是售卖着款款应季的三亚鲜果，轻松承包大家对不同季节的全部美好想象。杨桃是偷偷下凡的星星，金黄耀眼，汁水丰沛；红毛丹如同跑错片场的海胆，随便长长的外表下是甜脆的果肉，清新爽口......水果摊上花花绿绿的一片，既是视觉盛宴，也是论斤贩卖的夏天。

酒香不怕巷子深，每一个城市，都藏着一些小店，他们活在街边，生长在巷尾，名字极为简单，可能只流传在资深吃货的口碑里，全凭味道撑起一片天。在三亚也不例外，有许多深巷里的美食，要靠你扫街才能发现。

这些小店大多有一个共同的特征，门头简陋褪色，进去却别有洞天。或许路过它时，双眼还未成功捕捉它的存在，鼻子已经拉响了“真香”警报。猪脚饭店就是这类店面的代表之一。

在三亚，已至正午却不知道吃什么？在路边循着香味，看着人气找一家猪脚饭店，真的很难踩雷。猪脚的肥瘦比例刚刚好，酥烂的猪腿肉鲜润可口，卤蛋和豆腐咸香入味，再向饭上浇一勺汤汁，醇香的拌饭充瞬间满足味蕾对香的需求。

不需要看招牌就可以放心打卡的美食还有街头的一碗清补凉，虽然每家店里的配方不尽相同，但也大有讲究。传统的海南清补凉主要是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉做成，后来食材愈发多样化，椰肉、红枣、西瓜粒等更多解暑配料也出现在其中。艳阳高照的午后，一碗清补凉体贴地配以椰奶和鲜果，清润滋补口感给味蕾打开了一场甜蜜狂欢。

少了人群的打扰，也就更好的保留了地道口味，或许这就是扫街深巷美食让人念念不忘的原因吧。

夜幕降临，正是城市烟火气最盛的时刻。三亚这座城市对宵夜的忠爱似乎写入了基因里，因此烟火缭绕的夜市便成了人们最爱去的打卡地之一。

喜鲜的城市，鱼虾蟹和各种贝类带来的鲜甜便长期占据着人们的餐桌，在夜市里也是不例外的。抬眼就看见的烤鱿鱼、生蚝，开胃的鲜鱼汤，翻滚的海鲜粥……鲜活滋味，跃于舌尖。

烧烤是夜市的“灵魂”，要寻味三亚特色，疍家烧烤一定要尝一尝。耕海而生的疍家人有着自己的烧烤之道，烤得金黄焦香的排骨在夜色里散发着诱人的光泽，淋上蜜汁酱料，咀嚼中香味溢满口腔；Q弹的鱼丸白嫩丰腴，滋味虽然清淡却不平淡，吃过一次还想吃；蟹柳、烤鱼、鸡翅、烤肠...每根串串都沾满酱料，美滋滋、冒着油、喷着诱人香味。夜市的快乐，相信你来过一次就能充分体会。

三亚这座城市

处处皆是浪漫

遍地藏着美味

希望这座温馨的滨海城市

可以满足你的期待

下一站，三亚见