同仁堂也跨界卖奶茶，想圈住‘养生’的年轻人？

近年来，健康养生概念逐渐兴起，餐饮行业首当其冲。各个赛道开始了健康理念的布局，例如茶饮赛道就涌现出了不少养生茶品牌，养生茶饮越发成为茶饮赛道的热门风口，这也引起了不少大佬们的注意。

最近，杭州滨江区中赢国际的一楼新开了家奶茶店。门面不大，却是这片商圈近期最火的奶茶店——制茶司。

和附近的奶茶店不同，制茶司店里时不时会飘出药材的香味。走进店内会发现，墙上写着“北京同仁堂”五个大字。

制茶司所属公司为杭州四堂作茶品牌管理有限公司，同仁堂与制茶司联合研发新品奶茶，所有产品中都加入了中药材，以凸显滋补养生的特点。

同仁堂品牌是中国中药行业著名的老字号，1669年在北京创建，具有353年历史文化底蕴。自2018年同仁堂进军茶饮市场，2021年推出同仁堂零售+现制草本饮品店，并打出了“匠造国潮健康茶饮，向世界展示中国品牌文化”的口号，主打健康,养生概念,旨在让消费者喝到的每一口都是天然、健康的。

据悉，制茶司×同仁堂门店占地面积约80平米，产品主打“东方草本哲学，自然养身之茶”的理念，通过融合自身中药材元素，独创人参茶、胶原饮、龟苓膏、天然谷物饮、咖啡等35款饮品，被网友喻为“熬夜党必备的养生奶茶”“应当人手一杯的熬夜水”，而这些饮品也确实涵盖了养生、祛湿、美肌、瘦身、祛湿、补养气血、暖体、降火等一系列中药补养功能。未来，研发团队还计划根据时令变化，选用当季配料，推出相应新品。

制茶司×同仁堂整体空间设计相对简洁清晰，白色墙面搭配金属质感台面与货架等。设有若干小圆桌和固定座位区，其对面设置了零售产品展示区，售卖枸杞、党参、菊花、雪梨草本膏、同仁堂陈皮茶等代表产品。并且，在相关小程序上，人参九宝茶等产品也已经上线，顾客可以便捷购买。

在商标申请上，北京同仁堂也是要聚焦青年们啊，看来，未来的市场始终掌握在青年们的手中，这已经是企业们不争的事实了。

北京同仁堂新申请了“造养青年”的多类别商标，其下一步商业布局如何，还有待观察。

事实上这已经不是同仁堂第一次跨界布局餐饮了，早在2016年凉茶火热的时候，同仁堂就推出过同仁堂凉茶。除了餐饮行业，同仁堂还从2001年开始还进入过咖啡、护肤中心、药妆领域和母婴行业……

据业内分析，同仁堂频频跨界很有可能是被它的财务数据“逼”的，近年来同仁堂的财务数据净利润一直在下降，表现不佳已经显出了颓势。

除此之外，作为三百多年的老字号，同仁堂也与大多老字号有着同样的问题，就是“老旧”的问题，跟不上时代的发展了。

无论是在品牌本身上，还是在产品上，同仁堂与现代社会的年轻人似乎都有些格格不入，例如这么多年来，其主力产品仍然是已有几十年历史的安宫牛黄系列、同仁牛黄清心系列、同仁大活络系列、六味地黄系列、金匮肾气系列，这些产品甚至没有任何一项专利。

基于这些问题，为了摆脱危机，同仁堂急需新的增长点或者转折点来“翻盘”，于是它选择主动拥抱年轻人。

虽然老字号入局新赛道都会获得一定的关注，但跨界只是一个展示的途径。和新赛道中的玩家硬碰硬较量并不是老字号所擅长的，虽然先后押注了咖啡和奶茶，但同仁堂似乎志不在此。

此前，同仁堂知嘛健康新零售业务经理金志杰在接受媒体采访时表示，“卖咖啡不是目的，而是为了引流和推销‘中医养生’观念”，说白了，同仁堂的目的不在奶茶，而在「养生」的年轻人。

去年5月央视财经新媒体曾发布《中国青年消费大数据》，报告显示，在2021年的消费预期中，保健养生位列18-25岁年轻人消费榜单的前三甲。

年轻人消费观念和消费欲望的改变，让餐饮品牌们也开始调整自己的步伐，各种健康绿色菜、养生茶饮、养生概念餐厅开始出现在大众视野。

而提到养生概念，那就不得不说一说百年老字号了，同仁堂可以说是占据了天时地利人和，有着绝对的优势。

同仁堂咖啡和奶茶并举，将中药材和茶饮融合，在俘获年轻人味蕾的同时也在附和他们的养生理念，也教会了他们养生之道。