大数跨境

动手做美食 | 吃对这几样 雾霾天清咽润肺不干燥!

动手做美食 | 吃对这几样 雾霾天清咽润肺不干燥! 影森文化
2019-01-14
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导读:收好这几种汤粥甜品,让你清润又舒爽~

过了腊八,北方本应该有的晴冷这几天却是这样的…



不知道其他地方的盆友们这几天有没有被雾霾包围,与往年相比今年冬天空气质量其实还可以,蓝天比较多,但是小编每天都还是要戴口罩;第一,不戴不然口鼻极不舒服,做好预防。第二,防寒啊,不戴脸冷。



如果你和小编有一样的困扰,又不知道怎么对付冬季雾霾天的干燥和不舒服,收好这几种汤粥甜品,让你清润又舒爽~


01
冰糖雪梨银耳羹



材料

雪梨|1个   银耳|20克

枸杞|少许   冰糖|适量


做法

1. 银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小块。

2. 锅内放入适量的水,同时放入银耳,大火烧开。

3. 雪梨削皮切成小块,放到锅内,改小火炖1个半小时。

4. 加入冰糖和枸杞,10分钟后炖至冰糖融化即可。


02
豆浆山药百合小米粥



材料

山药|1根   百合|15克

豆浆|200毫升   小米粥|适量

胡萝卜丝|30克   冰糖|适量


做法

1. 山药切小粒,鲜百合洗净掰开,胡萝卜切丝。

2. 豆浆下锅后倒入山药、百合、胡萝卜丝,中小火煮开;转小火煮至山药、百合变色后,倒入小米粥。

3. 搅拌均匀加入适量冰糖调味,软糯香甜、还有浓郁的豆浆味道,好吃极了~


03
豆自制秋梨膏


材料

蜜梨|12个  罗汉果|1个  百合|35克

红枣|3颗  生姜|2克  冰糖|20克


做法

1. 蜜梨洗净去皮,磨成梨蓉。

2. 处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中,拌匀。

3. 大火煮开,拌匀转小火,熬制30分钟。关火放凉后,滤去料渣。

4. 将梨水倒入锅中,继续小火熬制,煮至剩下约1/4量时,转中火收汁。

5. 用沸水消毒容器,晾干。趁热倒入消毒过的容器中放凉,密封冷藏,一周内喝完。

6. 每次取1~2勺,用温开水化开后服用。喝下去甜丝丝的,没一点药味儿,还带着淡淡的梨香。记得每次要用干净勺子取梨膏,这样才能确保卫生安全。


04
川贝炖梨



材料

梨|1个  川贝|1克  浙贝|2克


做法

1. 把雪梨洗净,削去外皮,切成两半。

2. 用勺子把梨心挖掉,把浙贝和川贝均分,放入梨心的位置。

3. 蒸锅底部放入适量的水,梨放在蒸锅的上部,隔水蒸30~40分钟,直到整个梨完全熟透。

4. 蒸好后,弃去双贝,食用梨肉即可。


05
罗汉果雪梨冰糖饮



材料

罗汉果 | 适量   梨 | 适量

冰糖 | 适量  水 | 适量


做法

1. 把梨切条,罗汉果掰碎。

2. 把切好的梨同掰好的罗汉果放水煮开后小火再煮10分钟,加少量冰糖即可。

* 冷热饮均可,如果梨肉想吃掉就用煲汤袋把罗汉果装起来,不吃就煮好一起过滤掉。


 小伙伴们学会了没?



-------------END-------------


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