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金九银十吃蟹季 | 集赞送代金券中奖名单公布
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金九银十吃蟹季 | 集赞送代金券中奖名单公布

金九银十吃蟹季 | 集赞送代金券中奖名单公布 来天华
2016-10-17
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导读：来天华微信留言互动活动大蟹礼中奖名单新鲜出炉啦！各位中奖的大大收件地址信息麻利儿的发给小来代金券已经急不可耐



来天华微信留言互动活动大蟹礼
中奖名单新鲜出炉啦！
各位中奖的大大
收件地址信息麻利儿的发给小来
代金券已经急不可耐啦！
（bali~bali~）
那么
清蒸大闸蟹为何能俘获一众小伙伴的芳心？
不破坏本身营养
保持最初的鲜味
还因为你只会清蒸（微笑脸）



清蒸小诀窍
☑ 养：活蟹买回放入盆中，加清水后滴几滴白酒，让蟹吐尽泥沙！
☑ 刷：用刷子沾水将蟹钳，蟹腿，蟹腹都刷一遍！
☑ 蒸：蒸的时候，肚皮朝上，可以减低蟹黄流失。


氮素！你忍心被无情嘲笑只会清蒸么？

贴心的小来为大家介绍一款

阳澄湖大闸蟹新鲜做法——香菇爆炒大闸蟹



【主料】鲜活阳澄湖大闸蟹数只、口蘑150克、海鲜菇100克。
【配料】青红尖椒、葱适量。
【辅料】生抽1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1大勺、清水150ml、姜汁1小勺。
制作步骤1、口蘑、海鲜菇、青红尖椒分别洗净，切小块;螃蟹洗净，剁成几大块。
制作步骤2、热锅入油，爆香葱段。

制作步骤3、倒入螃蟹块，轻轻翻炒数下。

制作步骤4、调入料酒和姜汁。

制作步骤5、倒入适量清水，调入生抽、糖，炒匀后中小火焖5分钟。

制作步骤6、将切好块的口蘑、海鲜菇块倒入锅中，根据个人口味调入盐，炒匀。

制作步骤7、倒入青红尖椒段，稍稍翻炒2下，接着焖3分钟。最后转大火将汤汁收尽即可。

爆炒小诀窍
☑ 螃蟹剁成块后，记得把不能吃的蟹肠、胃、心、腮去除干净。
☑ 喜欢辣味重一些的，可以将尖椒和螃蟹一起入锅，加长炒制时间。


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【声明】内容源于网络
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来天华
上海来天华餐饮实业有限公司，自1987年以来相继创办了天华宾馆(021-63273204)、来天华七宝店(021-54869177)、来天华虹足店(021-65878877)，更多优惠信息，关注我们就知道了！
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