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满城尽飘栗子香 | 只用一招，美食美图一网打尽

来天华

2016-10-31

导读：一场秋雨一场凉，阵阵秋风阵阵香。此时的上海，有桂花散发出的素雅清香，有从街头巷尾飘来的板栗香。前者甜而不腻，

一场秋雨一场凉，

阵阵秋风阵阵香。

此时的上海，

有桂花散发出的素雅清香，

有从街头巷尾飘来的板栗香。

前者甜而不腻，而后者的香则彻底将吃货们肚皮里的馋痨虫勾引得蠢蠢欲动。

排队买糖炒栗子算是上海街头一景。

饱满的栗子在机器中翻滚，栗香阵阵。

剥一个，内里金黄软糯，尝一口，甜甜粉粉。

现代人能吃到糖炒栗子，

这还要归功于项羽的宠妾虞姬。

传说每当项羽打了胜仗以后，

他总要虞姬炒糖栗子庆贺。

虞姬就将洗净的砂粒装进铁锅，拌入饴糖，

火烧得大小适度，然后放入栗子反复炒制。

受到西楚霸王偏爱的糖炒栗子，

自然很快在民间流传开来。

虽然无从考查这说法的正确与否，

但这糖炒栗子毕竟实实在在存在了。

以至于作为御膳出现在宫廷里，

连皇帝的味蕾也被征服了。

《食栗》

小熟大者生，大熟小者焦。

　　大小得均熟，所恃火候调。

　　堆盘陈玉几，献岁同春椒。

　　何须学高士，围炉芋魁烧。

乾隆

写这诗的不是炒栗子的师傅，

也不是卖栗子的市井小贩，

而是我大清朝的乾隆皇帝。

皇帝都说好了，这栗子就算真出名了。

惊喜吧！《蜡笔小新》中出现了天津甘栗。

不要大惊小怪。好东西都是自带光芒的。

听说故事是这样的

有一天，栗子漂洋过海到了世界各地。

从天津的港口运输，最先传入日本，

所以人们也称它为“天津甘栗”。

因为来之不易，于是异常名贵，

早期的糖炒栗子几乎是天皇的御用食品。

栗子

栗子素有“干果之王”的美誉，

有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。

所以有关栗子的食谱也很多。

煮粥烧肉，制糕点做蜜饯，无一不可。

看了那么多，心动了吗？

什么？心动了，但是没人做！

我就猜到了你们的那点小心思。

贴心的来天华大厨们早早地都为你们准备好了。

❤️ 野鸭烧板栗 ❤️

登登登登！登登登登！

美食图也能萌到飞起来。

⬇️⬇️⬇️ 比如这样 ⬇️⬇️⬇️

App名为PopCam，

让我们一起赴一场小公举的情趣美食之旅吧。

今晚，带上你的嘴、你的肚子、你的荷包……

来天华七宝店、虹足店

诚意满满地恭候着各位的光临！

【声明】内容源于网络

来天华

上海来天华餐饮实业有限公司，自1987年以来相继创办了天华宾馆(021-63273204)、来天华七宝店(021-54869177)、来天华虹足店(021-65878877)，更多优惠信息，关注我们就知道了！

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