12月15日福建省商务厅副厅长黄德智一行领导在出席首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙产业文化节开幕式后，莅临海文铭佛跳墙产业园参观考察。海文铭董事长欧于斌全程陪同介绍。
考察团一行饶有兴致地参观了海文铭自主研发设计的标准化冷冻佛跳墙生产线，详细地了解佛跳墙的制作工艺及海文铭各系列的产品，对海文铭的技术创新能力和产品的品质安全体系给与了高度的认可。
欧于斌董事长向领导们汇报了公司的经营情况以及佛跳墙品类的发展现状，特别是近几年公司在积极构建“福州佛跳墙”发源地体系中做出的成绩。不但促成了《佛跳墙》食品安全地方标准的制定，成立了福州佛跳墙协会，申报“福州佛跳墙”区域公共品牌，还举办了一年一次的福州佛跳墙文化节，到今年已经连续举办了三届，通过一系列的努力让“福州佛跳墙”这个IP被更多人所熟知。
黄德智副厅长表示今年多次在“闽商华夏行”等展会中关注到海文铭的产品，海文铭作为“中国水产品预制菜之都”——马尾区的预制菜标杆企业，不但能做到电商销售排名多年位居榜首，远销海外十多个国家地区，还能积极关注行业规范化发展，这是值得肯定的。“福州佛跳墙”是闽菜中不可缺少的一张美食名片，福建省商务厅也希望通过政府的各种扶持能助力新闽菜走出国门走向世界，让更多的消费者能品尝到福州的传统美食。