海文铭推荐菜品
玉子蒸鲍鱼
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜，搭配嫩滑的玉子豆腐鲜嫩爽口。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼（带壳）、日本豆腐、辣椒、味精、豉油汁、葱
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼（带壳）流水解冻后洗净，鲍鱼肉改十字花刀备用；
2
日本豆腐切块后放入鲍鱼壳中摆盘，撒上味精后备用；
3
鲍鱼放入豆腐上摆入壳中，放入水烧开后的蒸箱中；
4
开大火蒸2分钟出锅，撒上葱花淋上热油和豉汁油即可。
适销渠道类型：
酒楼、酒店、自助餐、乡厨、连锁餐饮、会所、私厨、排档、高端自助餐等
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（带壳）/
可根据需求，选择不同规格大小
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