海文铭推荐菜品
无花果鲍鱼猪尾
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼大小均匀，Q弹鲜甜，搭配煨煮后猪尾酱香浓郁，口感醇厚。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼、猪尾、葱、生姜、蒜肉、无花果、耗油、老抽、糖、叉烧酱、生粉、油、胡椒粉
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼肉，充分解冻、清水洗净后，改十字花刀备用；猪尾切块备用；
2
锅中放入生姜、葱煸香，放入猪尾翻炒；
3
再放入耗油、老抽、鸡粉、胡椒粉、叉烧酱、无花果等调味料，煨30分钟，至猪尾酥烂后，放入鲍鱼煨1分钟取出装盘；
4
盘内摆上飞水后的上海青和鲍鱼壳即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、大排挡、酒店、私人定制、自助餐、家庭用户等
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼 /
可根据需求，选择不同规格大小
