主要材料：
海文铭盐磨鲍鱼肉、板豆腐、上海青、鲍鱼汁、香菇
来自福建海域的鲍鱼经过盐磨工艺后，外表金黄形似元宝，口感Q弹鲜甜。
盐磨鲍鱼肉
鲍香浓郁，可作为调味汤品，用于各式烹饪中，增加菜式的风味。
鲍鱼汁
制作方法：
1
海文铭盐磨鲍鱼肉流水解冻化冰后备用；豆腐改刀成圆形；香菇泡发备用；
2
锅中放入开水，将改刀的上海青飞水后捞出摆入盘中；
3
将所有食材放入鲍鱼汁中煨制20分钟后取出，摆入盘中，淋上鲍鱼汁即可。
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【年菜推荐】金玉满堂——碧玉金砖盐磨鲍
海文铭渠道服务2026-01-28
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海文铭渠道服务
福建海文铭海洋科技发展有限公司，拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地。产品以佛跳墙预制菜及鲍鱼相关联产品为主。先后获得美国FDA注册、英国BRC管理体系认证、欧盟IFS管理体系认证，产品出口十多个国家地区。
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