海文铭推荐菜品
藤椒鲜鲍小元宝
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼大小均匀，Q弹鲜甜，口味麻香咸鲜。
主要材料：
海文铭活冻鲍鱼肉、上海青、鸡枞菌、鲜藤椒、小红尖椒、小米辣、青椒、蒜肉
制作方法：
1
备料：海文铭活冻鲍鱼肉解冻，洗净，切十字花刀备用；上海青洗净、改刀备用；
2
锅中放入开水，将上海青烫熟后放入盐和味精拌匀备用；
3
锅中倒油，放入鸡枞菌过油拉熟后，捞出控油；
4
再将鲍鱼放入油中拉油30秒后，捞出控油；
5
锅中倒入少许油，下小红尖椒、蒜肉、小米辣等爆香，倒入所有原料，加麻辣鲜露、鸡粉等调味料翻炒出锅，装盘即可。
适销渠道类型：
中式酒楼，品牌连锁酒店，时尚餐厅、大排档、私人定制等
主要材料：
1
\ 海文铭活冻深海鲍鱼 /
可根据需求，选择不同规格大小
