海文铭推荐菜品
可乐鲍鱼焖鸡翅
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼、鸡中翅、葱、红尖椒、青尖椒、上海青、生姜、可乐、蒜肉、生抽、蚝油、老抽、糖、生粉、油
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼流水解冻后洗净，改十字花刀备用；鸡翅化冰后放入锅中煎至两面金黄，捞出备用；
2
锅中放入生姜、葱、蒜肉煸香后放入鸡中翅，加可乐、蚝油、老抽、糖等调味料，开小火煨20分钟；
3
再放入鲍鱼煨1分钟后关火浸泡1小时入味；
4
再开火将鸡翅和鲍鱼一起烧开勾芡后出锅淋上亮油，面上撒上青红椒粒，摆上飞水好的上海青即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、大排档、酒店、私人定制、自助餐、家庭用户等
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（纯肉）/
可根据需求，选择不同规格大小
