海文铭推荐菜品
千丝万缕鲍鱼枣
产品特点:来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜,搭配炸过的土豆丝,外酥里嫩口感独特。
主要材料:
海文铭活冻深海鲍鱼(带壳)、土豆、沙拉酱、生粉、椒盐、油
制作方法:
1
海文铭活冻深海鲍鱼流水解冻后,裹上生粉炸熟,沥干油放入椒盐粉备用;
2
土豆去皮切成丝后洗净,倒入油锅中炸至金黄后取出沥干油,放入吸油纸中待用;
3
将沙拉酱均匀包裹至鲍鱼表面后,放入炸好的土豆丝中。将鲍鱼和土豆丝充分裹均匀后,放入鲍鱼壳中摆盘即可。
适销渠道类型:
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、大排档、私人定制等
主要材料:
1
\ 活冻深海鲍鱼(带壳) /
可根据需求,选择不同规格大小

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