海文铭推荐菜品
茶香套壳鲍鱼
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜，茶香浓郁，清新回味。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼（套壳）、乌龙茶、红椒、青椒、生粉、头抽汁、脆浆粉
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼化冰，洗净备用；红椒和青椒切粒备用；
2
乌龙茶冲开后沥干备用；
3
鲍鱼肉改刀后放入茶汤中浸泡2小时；
4
锅中放入油，将沥干的茶叶炸酥后取出，再将裹好粉的鲍鱼炸至金黄取出；
5
锅中下青红椒粒炒香后，放入炸好的茶叶、鲍鱼等原料，放入头抽汁翻炒均匀即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、私人定制、乡厨等。
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（套壳） /
可根据需求，选择不同规格大小
