海文铭推荐菜品
蜜汁排骨煨鲍鱼
产品特点：来自福建海域的鲍鱼经过盐磨工艺后，外表金黄形似元宝，口感Q弹鲜甜，易于烹饪。
主要材料：
海文铭盐磨鲍鱼肉、排骨、葱、生姜、香料、蒜肉、香醋、生抽、红曲米、老抽、糖、生粉、油
制作方法：
1
海文铭盐磨鲍鱼肉化冰洗净备用；排骨改到切成块状，放入锅中煎至两面金黄备用；
2
锅中放入生姜、葱、蒜肉煸香后，放入排骨，加开水、生抽、老抽、糖、香醋等调味料煮开后，倒入高压锅中；
3
再将一起盐磨鲍鱼放入高压锅中，高压锅上气后微压5分钟后，开火收汁放入生粉勾芡后出锅，淋上亮油。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、私人定制、自助餐、大排档、家庭用等。
主要材料：
1
\ 盐磨鲍鱼肉 /
可根据需求，选择不同规格大小
