海文铭推荐菜品
刺参螺片捞起
产品特点：源自非洲无污染海域，野生捕捞，螺感十足。刺参质地厚实，肉筋粗壮，参足粗状清晰可见，胶质丰富。
主要材料：
海文铭黄金螺片、刺参、红辣椒、大葱、去皮芋头、混合生菜、海鲜捞汁、花生油
制作方法：
1
海文铭黄金螺片、刺参化冰洗净，分别放入开水中烫熟后，放入冰水中冰镇备用；
2
芋头切丝后，放入油锅中炸至金黄酥脆后捞出备用；
3
将混和生菜放入盘中摆上飞水冰镇后的螺片和刺参，边上放炸好的芋头丝和葱丝、辣椒丝等。
4
上桌后放入花生油和海鲜捞汁拌匀即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、乡厨、大排档等。
主要材料：
1
\ 刺参 /
可根据需求，选择不同规格大小
2
\ 黄金螺片（深海螺片） /
300G/包
