海文铭推荐菜品
奇味鲍鱼
产品特点：来自福建海域的鲍鱼Q弹鲜甜，颗粒均匀。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼、黄飞鸿脆椒、芝麻、花椒粉、孜然粉、生粉、糖、黑醋、辣鲜露
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼化冰洗净备用；黄飞鸿脆椒搅碎后放入孜然粉、花椒粉调味备用；将黑醋、辣鲜露、糖调成汁备用；
2
将鲍鱼吸干水分后，裹上生粉，放入油锅中炸熟后，取出沥干备用；
3
锅中放入调好的酱汁，烧至微稠后，放入炸好的鲍鱼，翻炒收汁。
4
借着锅中的余温，在鲍鱼表面均匀地裹上一层脆椒酥，装盘即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、自助餐厅、私人定制等。
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（带壳） /
可根据需求，选择不同规格大小
