烈日当空，来一支冰镇爽口的雪糕能让人清凉一夏，但这个夏天不少人还没吃到雪糕，心就感受到了凉意。那些潜伏在便利店冰柜里、看起来其貌不扬的雪糕，被网友们调侃为“雪糕刺客”，因为价格上涨在他们的意料之外。
记者走访市场发现，在多家线下超市、便利店的冷柜里，低于3元的雪糕少之又少。而多数雪糕处于8-18元之间，除了梦龙、钟薛高等推出的一些新牌子，一些传统雪糕品牌也推出了高端雪糕，例如伊利推出了须尽欢系列，单支售价均在10元以上。
电商平台上，高价雪糕也比比皆是。雀巢、梦龙、八喜、明治、哈根达斯、马迭尔、宏宝莱等一系列雪糕品牌，都在高价区。茶饮品牌喜茶近日推出的冰淇淋，售价也在近20元左右。还有不少文创联名雪糕，也并不亲民。黄鹤楼、西湖物语、沈阳故宫等景点推出的雪糕售价都在20元上下。
此前，钟薛高旗下推出的一款名为“钟薛高的糕”的产品，更是被黄牛炒到168元，并在网络引发议论。前述钟薛高相关负责人表示，其实际价格是68元，并非网友误解的百元高价。
初听“钟薛高”，你会以为是某个人的名字，初见这款“回”字形、瓦片状的雪糕，你也一定会被它所吸引。
不错的是，钟薛高这个名字正是属于这块瓦片式雪糕。尽管2018年5月才正式出道，但钟薛高已然成了一名实实在在的网红。
为了凸显地道本土身份，团队特意用了最能代表中国文化传承的姓氏中的三个姓“钟、薛、高“组成品牌名。钟薛高也是”中式雪糕“的谐音，代表了企业要做最能代表中国、最有品质的雪糕品牌。
这像古代屋顶一样的瓦片形状，一看就是咱们中国货！
起名之初还分别请来了四川人、广东人和福建人各用本地方言读出名字，在确认这些方言都能分辨出“雪糕”二字后，敲定了现在的名字。
从“钟薛高”商标起名的这件事可以看出，一个好的商标名字，可以被各类文化所接受，并且方便传播。
在查询该品牌 的商标时，发现了一些“备用名儿”。
也许，这款网红雪糕很有可能不姓“钟”，而是姓“宋”、姓“甄”……姓“华夏”了。
不仅仅是姓氏，钟薛高还注册了“方圆横竖“不同组合的商标名称，想必是在为未来推出新产品做打算吧。方圆横竖这四个字也颇有中式建筑的特色，与品牌的初衷相符。
并且，钟薛高为自家雪糕申请了各项专利，包装制作雪糕的装置，可谓是全方面的保护。
除此之外，钟薛高从雪糕外包装上也花了不少心思。到雪糕盒再到雪糕棍全部都是环保材料，雪糕棒采用以秸秆为原材料制作的环保棒签，100%可降解。棒签上的不同文案也创造了个人专属的情感体验，为顾客代言，也为自己代了言。
一个品牌的成名之路少不了营销。“钟薛高”企业的营销战略是通过突出商标的三大功能来塑造商标价值。
首先，商标标识的识别功能是为了帮助消费者在相似商品或服务之间进行区分。缺少了识别性标记，人们将不再对手艺引以为豪，因为优异的品质失去了应得的荣誉，低劣的品质也无需承担责任。长久以来，国内雪糕商标市场都以中低端为主，而“钟薛高”商标则另辟蹊径，以“中国人自己的高端雪糕”为定位，使得其商标具有很强的识别功能。
其次，商标标识作为一个符号工具，其具备广告宣传的功能。
最后，“钟薛高”将身份价值与商标进行绑定，从而塑造特定群体的消费习惯。清晰的用户画像是商标品质担保功能的关键，正如同“爱马仕”等高奢品牌成为高端阶层的身份象征，“钟薛高”也在努力打造着其高品质的用户形象，使其核心用户能在品牌和产品服务方面有独一无二的用户体验。
无论是钟薛高的知识产权保护，还是围绕做高品质雪糕的营销，这个年轻网红都做了很好的示范。但是对于价格上，咱们还是“慎重选择”！
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