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9块9的哈根达斯
19块9的海参扣饭
99块的波士顿龙虾
……
这绝对是终结所有「吃货」幻想的地方，再如果你还是一名喜欢看书的文艺小年轻，我想你应该会立刻爱上这里。
这是一家开在书店里的餐厅，因为创始人酷爱读书，所以给这家餐厅取了一个十分应景的名字——「书香门第」。
第一次去书香门第的人都会觉得这是一家性价比高到「变态」的饭店，毕竟原价600的波士顿龙虾在这里只卖99！！！
但在创始人田久龄心中，书香门第并不是一家简单的饭店，它是一家披着餐饮外衣的互联网文化公司。本质上是创业平台，是众筹项目，是社群经济体，是创意设计，是提供高品质的文化场景。它致力于场景创新，以互联网创业文化为中心，布局创媒体+创社群+创行动+创融投。
他认为，移动互联网带来了人、物、场关系的转变，企业需要根据用户需求来定制产品和服务。正是基于这样思维，他运营书香门第不到三年，就在哈尔滨连开了十家店，营收破亿，现在更是把第十一家店开进了北京城798创意广场。未来计划用两、三年时间完成在北上广深的全面布局！
看到这里，你是不是想知道这位田久龄何许人也？如果看过《本山快乐营》的应该对他有印象，是当时的主持人。他从毕业就进入了电视台工作，一干就是22年，直到2011年听了经纬资本在北京中关村的一次讲座，才彻底改变了他！
田久龄喜欢看书，也想让更多人爱上读书，这就需要一个能让读书人相互交流的平台，于是一个与读书相关的创业项目悄然在他的心中生根发芽。后来，他就辞了职，成立了「书香门第」。并且根据市场情况，将平台做成「书店+餐厅」的形式，首先从读书交流会做起。
确定了平台，接下来就是要找目标客群。书香门第是在书店里开的餐厅，目前在北上广深，书店和咖啡厅很受年轻人青睐，也成为创业者经常聚会的地方。而书香门第的定位正好符合这类人群的需求，所以，年轻人群和创业者就是书香门第的目标客群。
找到了目标客户群，接下来就是如何去吸引并留住TA们。在这里，他做了3个动作。
1.性价比——打造「爆品」引流
在书香门第里备受欢迎的波士顿龙虾，原价600却只售卖99，不赔本才怪？
其实不然，这种有噱头的定价着实给书香门第带来了很多话题和流量。吸引了很多消费者到店消费，而消费者又不可能只吃一只龙虾，还会点其他酒水饮料，尤其是咖啡、茶饮这些高频消费品，利润率非常高。
这种就是先让你占便宜，以高性价比吸引你来，然后用低性价比赚钱。切实应了那句「羊毛出在猪身上」。
2.储存卡——把流量变成留量
当你以为书香门第的产品是菜品时，田久龄却告诉你是「储值卡」。
来到书香门第的客户会推荐办一张卡，有了这张卡，看书、吃饭、喝咖啡、参加沙龙，只要是书香门第的服务，就可以随便消费，任意使用。
这张卡不仅解决了菜品标准化难的问题，还把餐饮的流量分发给图书和咖啡，这就形成了一个流量的二次分发与互补。再加上，一旦绑定了储存卡就相当于建立了一个持续使用的数据池。
说白了储存卡就是一个流量分发的问题，或者可以说流量互补。
3.外卖——抢占更多流量入口
外卖属于高频刚需，被大多数企业当做抢占流量的入口，也是年轻人群的最爱。
书香门第提出「做大店外卖，让消费者在书香门第想吃啥吃啥，不因为钱选择吃啥」。书香门第所有的外卖套餐一律9.9元一份，一份套餐包括一个菜、一份主食和一瓶饮料。
田久龄认为，外卖能够释放餐厅的闲置产能，又能够触达餐厅三公里范围内的消费者。如果年轻人养成在书香门第点外卖的习惯，当他们有到店用餐的需求时，会第一时间想到书香门第。
不得不说，「书香门第」把互联网营销模式做到了极致，这个「书生」才是真的搞懂了互联网思维！
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文 / Ada
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