忘
人总会在不经意间忘了一些事情
比如
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忘了关煤气灶
比如
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忘了给肉狗翻个身
比如
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忘了自己其实不是太会做菜
To eat or not eat？
This is a question.
百特扔了又不符合咱们小厨娘勤俭持家的操守
吃吧，可又过不了心理这道坎……
在那些烧焦的食物里面，隐藏着一种可怕的杀手——苯并（α）芘。这种物质是目前公认的致癌物质。它不仅存在于烟雾和汽车、拖拉机等排放的废气中，而且存在于焦糊的食物中，其含量比普通食物高10~20倍。
那，烧烤时有点焦焦的香香的食物
也不能吃么？
吃了真的会致癌吗？
所有的焦黑物都会致癌吗？
人体有自我防御癌症的能力
人体细胞通常具有一整套包括 DNA 损伤修复等在内的防御机制，能够阻止癌症的发生。不过随着年纪的增长，保护机制在慢慢衰弱，一旦细胞 DNA 在抗癌过程中累积了不堪重负的损伤，就会致癌。
但每个人身上抵御癌症发生的界限是不同的：有些人的细胞修复能力较强，不容易受影响。有的人细胞修复能力较弱，就容易受致癌物质与生活习惯等因素影响。
总之，如果烧烤或做菜时遇到烧焦了的食物，就尽量重新再烹煮吧~毕竟你不知道你的界限是多少。当然，我们也不知道理论上你得做多少次才能成功做出一顿健康美味的好菜 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
如果你觉得烧菜太麻烦！
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物美价廉是我们一向的宗旨
来天华提醒
常见致癌物 ▼
酒精、烟草、槟榔；
老式房屋中用到的隔热材料石棉；
新房装修中常常超标的甲醛；
胡乱焚烧生活垃圾所生成的二噁英；
发霉粮食（如大米）或花生上的黄曲霉毒素；
长期感染并携带的幽门螺杆菌；
