喝红酒的时候你是怎么喝的?你知道提到红酒我们想到的是哪部分人吗？
中国黄酒干不过红酒，好奇怪。估计还是定位的原因，黄酒形象和孔乙己那种落跎文人或者乡下粗汉绑定。而红酒新潮和时尚人士绑定，白酒霸气和官场商场绑定。
不管是不是定位的原因，如果你常喝红酒那一定和时尚两个字脱不了干系，喝红酒喝出摩登感，也是一种生活方式。不然我们如何在沉闷的时间里找出乐趣。
提到红酒，我们以前想喝红酒都要挑出一天节假日或者休息的时候去挑红酒买红酒，但是对于节假日这么难能可贵想睡个懒觉的我们来说真的雅致全无，但是现在随着互联网时代的发展，挑出好红酒也并不是一件难事，躺在家里惬意的打开商城就可以挑出好红酒，并不需要花大量时间去偏僻的酒庄费劲的挑一瓶红酒。相比于实体店，网上购买葡萄酒可供选择的余地要大得多，而且价格方面也会便宜一些。
那解决了挑红酒耗时费力的问题，让我们抛开红酒的传统喝法和搭配，来看看如何大胆的玩转红酒新潮。
我们来看看国内外都是怎么玩转红酒，在红酒圈子玩出自己的个性，玩出摩登感。
年轻人都来凑热闹得红酒搭配绝对让你意想不到。软妹儿找出国外十种流行小吃与红酒的最佳搭配。与苏格兰煎蛋搭配，因为食物中的黄油面糊与酒中的柑橘类水果味相互平衡。与巧克力搭配、与咸爆米花搭配、与玛格丽特披萨搭配、与薯片搭配、甚至他们与芥末味的豌豆搭配等等。
电视美食节目主持人兼作家乔·普拉特（Jo Pratt）说：“餐酒搭配有很多规则，但是红酒与小吃的搭配还是第一次见到。”
普拉特与其他团队成员品尝了来自澳大利亚不同酒庄的11款不同的葡萄酒与10种流行小吃，得出了110种可能的搭配。随后，对2,000名成年人进行问卷调查，57%的人表示工作日的晚上他们更愿意吃小吃而不是正餐；71%的人表示在葡萄酒的选择上没必要装腔作势。
这种搭配吃法让软妹儿欣喜万分，感受到红酒的年轻人气息十足，整个红酒已不单单是老成高贵的而是被现代人重新赋予了定义。我们完全没有必要因为红酒的高贵品质而拘束局限的只搭配牛排上，红酒将可以在不同层次不同程度让不同的人群品尝出自己的味道！
那在中国我们可以怎么吃呢？西方有牛排东方有火锅呀!就拿当下最流行的火锅和烤串来讲，我们非要搭配雪碧和啤酒来喝吗？NONONO！
YES！我们可以拿出红酒来吃顿舒心大餐！
【火锅配红酒关键是登对，配酒应以食材调料口味为准】红酒不仅养生，与火锅同食的新潮方式也越发频繁，而传统美食搭配红酒要讲究合适，轻口味搭轻盈的酒，重口味搭配重酒体的酒，辣的菜品搭配甜的较为合适，单宁高的酒搭配肉质比较粗的牛肉、烧烤类肉类，单宁低的酒搭配肉质比较细腻的猪肉、鸡、鸭等。
【烧烤红酒，尽享自由】吃烧烤少不了喝上一杯红酒，好肉配好酒，不是什么奢侈新潮的外来生活方式，只是最本能的享受。四个小技巧让你更自如地享受这份惬意：不必选太贵太好的酒，也不建议选用味道过于清淡的；饮前适当把酒冰一冰；选择无腿酒杯，便于携带且不宜打碎。
【奶酪配红酒】可以丰胸减肥这是很多人都知道的一种搭配方式，这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。如果你要想达到减肥的功效，这可需要在睡觉之前食用。这听起来好像是件不可思议的事情，奶酪这么多的脂肪怎么会帮助减肥呢？全脂高钙奶酪配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要三餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1-2片奶酪，再喝1杯50-100cc的红酒，就可以达到减肥的效果。
红酒的诞生是上天对我们的深爱，是希望我们快乐的永恒佐证。所以当我们不再拘束喝红酒的地点 、场合、对象、搭配的菜时，红酒的真正意义才被发挥得淋漓尽致，这时才是我们理想的生活状态。
红酒不在专属于少数精英分子， 如今无论男女老少，追逐时尚与潮流也好，品味高大上生活品质也好，还是因为钟情于红酒也罢，红酒已经悄然成为生活的一部分了！
而我们作为商家来说 ，不单单要为客户提供高品质的红酒，我们追求的是紧跟时尚脚步打造不同风格的好酒，我们要打破红酒原有的传统格局，让每个不同阶段的人、不同层次的人来感受红酒文化，让每一个客户在喝我们的红酒时，喝出自己不同的人生和不一样的情怀。哪怕您只是吃个薯片，我们的红酒也将是最好的伴侣！
最后软妹儿和大家分享详细的喝红酒方法：
1. 拿酒： 红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2. 倒酒： 红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3. 摇酒： 摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4. 醒酒： 这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做"醒酒器"。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5. 喝酒： 中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。 喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。
最后软妹儿有句话要说，希望每一位朋友在接下来的日子能够活的神采飞扬，愿我们都活成我们想要的模样。
软妹儿在投易点商城等您来，感谢您的关注。
