黑山羊养殖
你了解多少？
黑山羊养殖主要分布在我国南部地区。该羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有补虚强体、延年益寿、提高人体免疫力和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
生长繁殖性能
形体特征
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。
繁殖性能
公羊8～10月龄、母羊6～7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎
产羔率：初产193%，2～4胎246%
初 生：公羔2.35kg，母羔2.22kg
双月重：公羔12.5kg，母羔12.3kg
产肉性能
屠宰率
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六个月 |
一年 |
成年 |
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母羊 |
40.87% |
47.81% |
49.17% |
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公羊 |
38.87% |
49.03% |
52.76% |
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阉羊 |
41.68% |
48.51% |
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净肉率
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六个月 |
一年 |
成年 |
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母羊 |
30.53% |
35.88% |
37.26% |
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公羊 |
29.61% |
36.06% |
39.98% |
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阉羊 |
31.36% |
36.91% |
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养殖管理技术
舍饲养殖
采用放牧补饲相结合的方法
大量种植苜蓿等优质牧草
大量贮备和青贮秸秆等
强化羔羊和田羊的补饲
培育措施
逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只
采用科学的配种方式，实现以优配优
对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性
母羊怀孕后期及哺乳前，给予合理的补饲
疫病防治
进行常规的疫苗注射
每年春秋两季用虫克星等进行驱虫
在活动场所圈舍门口洒以草木灰消毒
异常或发病羊及时进行隔离治疗
发展前景
◆随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视，羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品，越来越受人们青睐。
◆羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素的铜、锌等的含量都比牛肉和猪肉高。
◆我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色，如湖南地区的黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种，是适宜农区规模圈养或放养的，可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育。
◆政府部门现在都大力扶持、重视农业农村以及畜牧业发展，养殖户们可以享受一定的政府福利。