中式烹饪常说小火慢煲，文火慢熬，文火原是指熬药时使用的小而缓的火，这是由于药物煎沸后，多需用慢火、微火煎煮；而应用到日常饮食中——特别是汤羹类，慢慢炖出来的才是火候十足，滋味醇厚。
九阳豆浆机是行业里的龙头企业，一直着重致力于豆浆机的研究和发展，在豆浆机领域相对发展比较成熟。其推出的九阳植物奶牛免滤豆浆机DJ13B-D81SG运用古法研磨技艺，独创破壁免滤技术，萃取豆谷细胞营养精华，并且配备了九阳公司的“文火熬煮技术”，将中国传统烹饪中的熬煮技艺巧妙地运用于豆浆机的制浆过程中，通过微电脑控制，一键全自动完成，可以做出各种新鲜香浓的饮品。
今天搜狐焦点家居就将对这款九阳豆浆机DJ13B-D81SG进行评测。
首先笔者对型号进行分析，DJ13B-D81SG,前面DJ代表中文豆浆，13代表豆浆机容量为1300ML，B表示是第二代产品，再后面一个D代表超微原磨打浆，SG代表杯体是双层保温。
九阳豆浆机DJ13B-D81SG外形为近年风靡的香槟金色，颇显华贵质感，机头与把手的外观材质为塑料，杯体采用不锈钢，便于清洁。整个机器规格为238*173*297mm,额定功率为1000W，电机功率为180W，一次可制作供2-4人饮用的饮品。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 机头提手）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG机头的明提手设计，并不让笔者感到突兀，提手下方就是本机的操作面板。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 机体提手）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG采用直线式的把手设计，这样抓取较为方便，白色搭配香槟金色的把手与整体的颜色一致，更加凸显这款豆浆机的简约范儿。
把手上设有开盖按钮，它是用于机头装入杯体时扣合或机头与杯体分离式接口的装置，采用密闭安全锁设计，即使倾倒也不会出现喷溅，更安全。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 面板）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG有多种功能设置，可以根据用户的需要选择不同的工作程序，如泡制豆浆就可以根据材料准备、时间需求和口感偏好等制作出豆纤醇浆、倍浓豆浆、快速豆浆，并且机体也具备泡豆和保温的功能。
这款机器作为多功能型豆浆机，同时可以制作米粥、米糊、辅食、果汁、汤羹等多种饮品，一机多用，着实不错。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 材质）
拿下机头，可以看到九阳豆浆机DJ13B-D81SG的内部材质，采用双钢杯体的设计，通过LT立体加热可有效避免糊底、粘锅现象，并且保证杯壁不会过热烫伤使用者。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 内壁）
在九阳豆浆机DJ13B-D81SG的内壁印有食品级304#不锈钢的标识，同时有水位刻度线，标识本款产品可支持900-1300ml的饮品制作，在制作饮品时，只需放好已清洁的食材，再加水至上下水位刻度线之间即可。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 机头）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG的机头为产品的主要部件，内有电机、电脑板等部件，下置密封圈，密封机头与杯体。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 精磨器&刀片）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG的采用高硬度不锈钢的晶钢波浪刀，使用三刀头的设计，用于粉碎各种食材。
外圈为破壁精磨器，九阳豆浆机DJ13B-D81SG运用古法研磨技艺，在高速旋转时，刀头处可形成小聚流，研磨的效果很好；其搭载破壁免滤技术，萃取豆谷细胞营养精华，即使不过滤，也可以使豆浆的口感更加润滑细腻，全面提升营养。
在刀片与破壁精磨器之间还有温度传感器，用于检测水温，当水温达到设定温度时，电机开始工作。
（九阳豆浆机DJ13B-D81SG 配件）
九阳豆浆机DJ13B-D81SG配备过滤杯、过滤网、干豆量杯、清洁刷和清洁块，随机含快速使用说明书、详细说明书、食谱、保修卡，相当齐全。
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