简单的生活，比诗还浪漫。
你的心和胃，由我们来温暖治愈。
——《东家 · 云吞》
食 材
鲜虾 / 鸡肉 / 骨头 / 五花肉/ 瑶柱
陈皮 / 陈皮 / 八角 / 香叶 / 桂皮胡椒 / 黑胡椒
雪梨 / 姜片/ 蒜头/ 大蒜/ 青菜/
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（料太足了，小编表示已阵亡 w(ﾟДﾟ)w）
做 法
1、香料下锅干炒，干炒后香料放入纱布袋中
2、雪梨洗净切块，连同鸡肉、骨头，配料一起放入煲汤锅中，加热水熬制一个小时
3、五花肉、瘦肉、瑶柱切成肉糜，放入酱油、耗油、料酒、鱼露
4、蒜头、姜片、大蒜、芝麻捣碎后倒入，搅拌均匀
“为保证云吞的新鲜程度，虾仁和猪肉都是每日早晨送达店内，馅料三分肥七分瘦，滑嫩的虾仁加上鲜美的瑶柱，包出来的云吞才能爽口鲜甜。”
——东家生活馆小厨娘丹丹
5、馅料准备好了，那就开始包云吞啦~馅料被裹于薄薄的面皮之中，颗颗饱满，用料丰富。一放一裹间，一个云吞就完成了，肉眼就能见包裹着的小肉团。
6、包好云吞就下锅~煮熟捞起加入熬制的高汤，配上青菜....
每颗饺子都包裹一整个虾仁和瑶柱，肉质嫩滑鲜甜，虾仁嫩美剔透，整颗水饺鲜美轻盈浮于汤面，小编已经忍不住要大快朵颐。
简单的食材有不简单的味道。一整颗下肚，鲜甜味在胃里化开，回味悠长~这一碗家的味道，着实令人牵肠挂肚。
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