前言现在的年轻人，或许是受一些影视剧的影响，或许是生活方式的改变，总之，越来越多的人选择了开放式的厨房，但也有很多人认为，开放式厨房是欧美文化的产物，无法承受中餐煎炒烹炸的猛烈攻势，所以今天我们就来好好说一说开放式厨房。
首先，大部分选择开放式厨房的人都是由于以下几点原因：
1、高颜值
我想大部分人都是冲着这一点而选择开放式厨房的吧，作为时下最流行的选择，也常常出现在各大影视剧中。
2、利用空间
开放式厨房能够巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成开放式的就餐、烹饪空间，它能让客厅更加宽敞，让厨房与客厅有更好的互动。少了隔断，能让阳光更好的进入客厅，室内光线充足。
3、饮食习惯
一般来说，不太喜欢中式饮食，或是在家里就餐次数比较少的年轻夫妇更加愿意选择开放性厨房。
但开放式的缺点也十分明显：
1、油烟
让很多喜欢开放式厨房的朋友望而却步的就是这个原因了，毕竟传统的中式饮食方式比较生猛，各种爆炒、煎炸，这些都会产生大量的油烟，如果这些油烟不能100%的被吸走，日积月累，残余的油烟绝对会成为隐患。
2、清洁问题
由于开放式厨房是完全没有任何遮挡的，所以平时保持干净、整洁就显得十分重要了，享用美食之后及时清洗厨具和碗筷是基本，还要保持台面和油烟机的干净，所以懒星人就要慎重考虑啦。
3、价格
价格上来说，开放式厨房肯定会比传统的封闭式厨房高一些，虽然没有门，但是橱柜的延米将会增加，而这个费用，要比门的费用要高，而且，如果为了颜值和功能，在后期家电上选择嵌入式设计的话，又会是一笔不小的费用。
那么是不是只要可以接受这些缺点，每家每户都可以装开放式厨房呢？其实不是的，选择开放式要注意以下几点：
1、燃气
这一点每个地城市的规定都不同，但的确有很多地区由于厨房没有门，煤气公司不给挂表，所以在安装之前最好先了解一下在当地，开放式厨房的气表和管道的相关规定，不要等到装修之后再发生改动，就得不偿失了。
2、油烟机的选择
油烟机的选择十分重要，在油烟机的花费上，开放式厨房的成本将会高于封闭式厨房，原因就是普通的油烟机根本无法达到完全抽净油烟的效果，在开放式厨房，必须要选择功率大、吸力强的油烟机。如果你使用的是传统油烟机的话，将意味着厨房中有40%-60%的油烟是不能被排除的，久而久之，这些挥散不去的厨房二手烟将会危害人体健康。
3、收纳空间
开放式厨房之所以拥有高颜值最主要的原因之一就是干净、整洁，表面没有任何违和的物品，如果将厨具等摆放在外面，很容易就造成不整洁的形象，所以在装修时就要增加橱柜、吊柜等空间，将所有的厨房用品都藏起来。
最后，我要说的是，不管是否选择开放式厨房，都必须要结合自己的情况，只有适合自己的，才是最好的。拜~
