还有“湿“和远方
每年2~5月份潮湿季节
都是陈皮迎来保存挑战的时期
特别是“回南天”期间，到处湿漉漉的
保存不当，陈皮就很容易变质保，产生烧皮、
霉变、虫蛀等令人头疼现象。
对于回南天时期的陈皮储存
厚承有着自己严格的储存管理方法
回南天对陈皮的影响主要来源于空气中的水分
所以防止湿气入侵是关键
关闭好陈皮仓储的门窗
防止室外暖湿气流进入
为了更好的达到防潮的效果
可用无异味无污染的容器
如密封罐、密封袋等将陈皮封存
玻璃罐方便观察陈皮性质
方便及时打理
铁罐则比较轻便不易破损
大铁罐适于储存大量的陈皮
瓷罐能使陈皮香气凝聚
好看的瓷器还能作为艺术品陈列观赏
密封袋可选用编织袋和麻袋
透气性好
更易于陈皮陈化
离墙离地离顶各大于50cm摆放
大件陈皮外包装采用的原装厚牛皮纸箱透气性强
不能直接接触地面，墙体，天花板
应放置在架子，柜子上
隔潮通气
在非潮湿的空气环境中
当年皮或三至五年陈皮一般使用麻袋装载
使用通透性比较好的麻袋保存
放至通风处或者搁置在离地离墙的货架上存放
让陈皮更好地与外界空气接触
大自然的湿度和温度
令陈皮的陈化效果更佳
严格的仓储制度
并由专业人员细心照顾
传统仓储技术与现代科技完美融合
让陈皮沉淀出岁月的味道
回南天期间
陈皮需要一个适宜的存贮温湿度
最适合陈皮熟化的温度在20℃-30℃之间
湿度最好不要超过65%
超过这个湿度就很容易发生受潮霉变现象
厚承运用专业仓储技术
实时控温控湿、过滤通风
阴雨天气里
则需要对陈皮进行抽湿
以确保陈皮在适宜湿度环境里进行陈化
在回南天保存陈皮是一门学问
要应天时，地利，环境和人的悉心照顾
“回南天”过后
记得还要检查一下自己的陈皮是否受潮
若轻微受潮可在天气晴朗之后
放到太阳底下进行翻晒
