导语
饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
除夕为什么吃饺子？民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
今天，泉泉就给大家献上一碗不一样的翡翠白玉饺子，恭祝大家：
新春快乐！
喜庆团圆！
吉祥如意！
金玉满堂！
下面由泉泉来给大家详细介绍这翡翠白玉饺子的做法，大家也可以和家人一起试试哦！
菠菜洗净，榨汁。
分别用菠菜汁和清水活面。
菠菜水活的面擀成片，清水活面搓成条。
菠菜面将清水面条包紧，切除多余面皮，搓成一条后切段。
把切好的每小段擀成饺子皮。
根据个人喜好备好饺子馅。
开始包饺子咯，注意饺子边稍微大些。
饺子包好了，是不是很像一颗颗白菜啊！PS:饺子皮边要擀得薄一些，这样包出来的更像哦。
热腾腾的饺子出锅了，有没有食欲大增？金玉满堂哦！
