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秋天吃花生、栗子可以强筋健骨和长生
秋天，收获的季节，代表着喜悦与丰收，但时常烈日当空，空气也越来越干燥，人体难免会出一些问题，其实秋天也是最适宜进补的季节，因为秋天最有利于去旧更新，调养生机、只要稍加滋补，便能收到祛病延年的功效。
中医讲究“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。其实养生并不需要人参鹿茸之类的名贵的中草药材或保健品，真正的“养生高手”，今天为大家介绍 秋日“四大名补”，让你体验什么叫“高手在民”间!
栗子补肾强筋
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食。
中医认为：栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
莲子滋补润肺
莲子是我们日常生活中比较常见的一种食物，有很好的滋补作用。
古人认为：它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
红莲子：口感较硬，但补肾、补血效果更好;
白莲子：口感香糯，健脾的功效更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
花生长生果
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。
《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。
芡实固肾止泻
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。
中医认为：芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
“四大名补”都是我们生活常见的食物，搭配得当百利无一害。新农人除了农业事业外还要注意自身和家人健康，丰收的季节，需要与家人共享收获的喜悦与健康的美食!
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