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装个好厨房太重要!厨房布局扫盲课,一篇搞定

装个好厨房太重要!厨房布局扫盲课,一篇搞定 曲美家居
2020-09-29
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《深夜食堂》里说“食物是能量,是治愈,是珍贵,人间的味道叫烟火气,只有好好吃饭的人,才懂得如何好好生活。”


厨房可谓是家居界永恒的话题。不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。如何设计一个好看又实用的厨房,需要了解以下几个原则:

  • 厨房动线:洗切炒、还有端菜出餐厅的家务动线,厨房动线设计的好,不仅烹饪过程中如鱼得水,在这样规划得当的空间烹饪更是一种享受。

  • 厨房收纳:厨房空间本就有限,需充分利用吊柜、地柜、台面等收纳空间;

  • 灯光布置:厨房灯光除了满足整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明;还需要在吊柜下方布置局部灯光,足够烹饪时使用。

  • 操作台高度:在厨房干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起决定性作用。所以,一定要依主人身高来决定平台的高度。


厨房主要有四种布局:一字型、L型、U型、岛台型,根据家人的生活习惯和实际操作来设计动线,才能有一个最好用的厨房。
 

01   一字型

一字型适合狭窄的厨房,其直线式的结构简单明了,节省空间。储物、备餐、烹饪三大功能区,沿着墙面一字排开,拿取调料和厨具也比较方便。
 

在设计时,需根据物品使用频率决定摆放的位置,同时厨房空间较小,注意橱柜收纳。

 

02    L型

L字形操作台是比较常见的厨房格局,通常短边靠窗的是水槽位置,长边做切菜与炒菜区域。比一字型厨房多了一个小小的转角位,但实用性大大增强,空间利用率也更高。


这种厨房格局大大优化了厨房的动线。因此,这种厨房设计是大部分中国家庭中最常见的布局。


03   U字型

U字型的橱柜布局大部分是最适合厨房的,双线走动,双操作台的设计,操作面积大,可以容纳多人同时使用。只需要站在中间的一个点上,就能洗菜、切菜和炒菜,移动的位置非常短。

 

04   岛台型

岛台型开放式厨房设计将客厅、餐厅、厨房连接,打破区域之间的界限,让空间更加宽敞通透,厨房动线更加灵活。同时也让不同功能区的人在交流时没有障碍、更加方便。
 

而大多数人担心的油烟问题,也可以通过合理的设计和优质的厨电来解决。
 
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