戳上面的蓝字关注我们哦！
厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，而厨房生活也日益成为衡量生活品质的重要标准，有什么厨具最好？当然选择德国制造厨具！德国品牌厨具一直都是健康厨房新生活的倡导者和拥护者。
其最大优点是有快速升温、强力抵抗骤冷骤热的功能。纵向导热充分烹饪区足够的温度而其余部位依然冷静，不仅安全无辐射, 还能保证能源被最充分地利用, 科学、健康、节能。
一流的严谨工艺，让每一个锅盖都够严丝合缝，带来的不仅是良好的密闭性。同时，能够帮助你在烹饪时更多地留住食材的营养！和传统厨具相比能够节省下70%-90%的时间和能源损耗。
为节约能源做出了小而可贵的贡献。
为什么炒菜时开了大火会糊锅？
德国造不锈钢炒锅比较讲究使用方法，如果方法不对，的确会沾锅会糊锅。
原因：因为节能
德国造不锈钢锅是依靠锅底钢－铝－钢结构来达到均匀受热，铝的热传导系数是钢的4-5倍，即导热率高。直接用大火烹饪等于直接在火上烧，食材在极度高温下就容易粘在锅上。
正确使用方法：热锅冷油
由于不锈钢的物理特性，烹饪方法最好是先热锅再放冷油，一般预热空烧50秒左右，转小火放油和食材闷烧或翻炒。
烹饪带叶子或根茎类的蔬菜可以用先焖2分钟再炒的方法。
烹饪沾了干淀粉的食材，土豆丝，鱼类，豆腐等易粘锅的食材。入锅后不要马上翻，等一下就容易翻动了。
如果已经粘锅，关火，加几调羹水闷2-3分钟就能解决。
对于烹饪新手来说，在做一些易粘食材的时候不妨入手一只德国造不粘炒锅。不需要掌握太多烹饪技巧，更加容易上手。
德国造不粘锅使用时请注意不要用不锈钢或铁造的锅铲，会对锅造成致命伤痕，请选择耐高温塑料铲或木铲。
不粘锅烹饪结束后请不要马上用冷水清洗，待自然冷却后使用海绵在温水下是非常容易清洁的。
用前清洗
初次使用前的清洗很重要，先在锅内放白醋和水加热，然后清洗锅内锅身以及锅底，以去除机器打磨时产生的机油，防住出现水渍。
常规清洗
由于德国造锅具密度高不吸油不沾底，一道菜做好后可用干净纸巾或抹布擦过，继续烹饪。做完所有菜再进行一次性清洗，省时省力。
烹饪结束后用洗洁精和海绵在温水下清洗，如果锅内含有不易清除的食物残渣，应先用水浸泡，然后即可轻松将其移出。
醋水清洗法
锅内加水和醋，开火烧热后混合洗洁精用海绵或百洁布清洗。
若出现油在高温下形成的黄渍，或是食物盐分，矿物质高温下形成的彩虹纹，或是锅底因燃气的杂质而变黑。用此方法。
专用清洁剂清洗
德国有出专业清洗不锈钢的清洁剂，用百洁布擦拭锅外围和锅底。定期清洁，保证锅具常年洁净如新！
海品居厨具推荐
1
WMF Perfect RDS 6.5L
2
ZWILLING 32CM中式炒锅
这里有全球最棒的家居用品！
赶紧来关注...
长按二维码 关注我们
有问题请联系海品居
微信ID：veteran668
版权说明：海品居精选的每一篇文章都会注明作者和来源（除非实在找不到），文章版权归作者所有。如果原作者不同意请与我们联系，我们将在第一时间删除。