纽徕佛蛋白质粉，你所不知道的“前世今生”？

蛋白质是人体的主要组成成分，是生命存在的主要形式，1838年，瑞典化学家永斯•雅各布•贝采里乌斯创造“蛋白质”这个词。

19世纪，欧洲科学家发现蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。　

后来经过德国头号有机化学家贾斯特斯•李比希的进一步认证，肌肉收缩所需要的能量来源于它们自身蛋白质的分解，是肌肉的燃料。　　

20世纪，欧洲的科学家在蛋白质中发现了人体必需的氨基酸，至此，蛋白质对人体的作用得到普遍认可。

补充蛋白质的价值：　　

有效保障人体的正常生理需求，包括成长发育，精力的提升等；　　

预防心血管疾病的发生，1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%；　　

替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担。其中大豆蛋白的氨基酸评分可达1.0，其营养价值非常接近标准的氨基酸模式，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。