

活动中,老师首先介绍本次活动的学习内容,分别是古早蛋糕制作和雪花酥制作。老师从原材料选取、配合比例、制作技巧、温度、火候和时间等各方面讲解制作古早蛋糕的方法,并亲自示范。参加者紧跟着老师的步伐,一步一步制作蛋糕,大家分工合作,有的在称量材料,有的在分离蛋黄与蛋白。随着蛋黄糊与蛋白的混合,蛋糕放入了烤箱,大家都表示十分期待自己的作品。

在等待蛋糕烤好的一个小时里,老师教大家制作雪花酥,首先融化黄油,接着加入棉花糖不断搅拌,依次加入奶粉、坚果、饼干搅拌均匀,放入模具。然后把雪花酥放在冰箱冷却15分钟,然后切块,最后撒上奶粉就可以吃了。大家品尝着亲手制作的雪花酥,脸上是满意的笑容,表示自制的雪花酥又健康又美味,而且制作方法简单,回家之后可以做给孩子吃。
此次活动为社区妇女提供了一个美食制作的平台,丰富了妇女的文化生活,提升了村民的幸福感。未来,潢涌村会更多关注村民的精神文化需求,为村民提供了一个开放轻松、友好温馨的活动平台。

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