大数跨境

「和乐茶课」浦东开班了,让我们一起学茶吧

「和乐茶课」浦东开班了,让我们一起学茶吧 韵古中式家具
2015-04-22
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导读: 品茶有道,习茶有法。武夷岩茶作为中国名茶不可或缺的一类,无论是其岩韵也好,故事也罢都被茶友们所津津乐道。其

品茶有道,习茶有法。武夷岩茶作为中国名茶不可或缺的一类,无论是其岩韵也好,故事也罢都被茶友们所津津乐道。其工艺之复杂,品类之多样一直雄踞中国茶类榜首。
2015年茶书房特推出全新茶课程—「初识红袍」,让我们在岩骨花香中举一纲而万目张,识红袍而众茶明。
『一讲:岩茶冲泡』 ---岩茶冲泡大要
自古中国人对于茶叶的冲泡就极其讲究人、器、水、境等条件的影响,那如何把一款岩茶泡的恰到好处呢,呐,这节课就是我们要学的内容了。
  • 认识那些日常所熟知却很少关注的茶具。

  • 冲泡一款岩茶所需掌握的三个基本要素:茶叶投量、茶水温度、茶叶浸泡时间

  • 茶器对茶得影响:盖碗与紫砂壶的区别。用盖碗亲手冲泡一款岩茶。

  • 通过这节课的学习,掌握泡茶的方法。在以后不断地学而时习中得茶之法,得茶之趣!

『二讲:四大名枞』 ---岩茶差异性初探

如果说把武夷岩茶比作一部好莱坞特效大片,那“四大名枞”就是其中duang...duang...duang...的绚烂特效了。

  • 系统了解“四大名枞”的由来与特征。

  • 择选其中“铁罗汉”与“白鸡冠”两大名枞,通过这一刚一柔一重一清来品味岩茶丰富的迥异感。

  • 通过这节课的学习,一方面在冲泡名枞的同时熟练上节课的冲泡方法;另一方面,在品赏中感受岩茶的差异性与趣味性。

『三讲:肉桂水仙 』 ---岩茶特性初探



有人说,喝懂了肉桂与水仙,武夷岩茶也就喝懂了。

  • 系统了解何为“肉桂”,何为“水仙”。

  • 在冲泡品赏中感受“香不过肉桂”与“醇不过水仙”的特性。

  • 了解市面上何为“马肉”、“牛肉”、“老枞水仙”、“高枞水仙”等等新名词。

  • 通过这节课的学习,对于岩茶中最常见的两大类——肉桂与水仙有了系统了解,在对比品赏中感受岩茶“香”与“水”的特性。


『四讲:大红袍』---岩茶共性初探

我想很多人开始喝岩茶的时候应该都是从大红袍开始的吧。

  • 系统了解“大红袍”的源流。

  • 在冲泡品赏中感受清香型大红袍与浓香型大红袍的区别。

  • 在香气、汤色、滋味中探求”火攻“对于岩茶的变化。

  • 通过这节课的学习,对于大红袍的分类、特性有了系统认识。在这之上总结岩茶的共性,以便于为自己选择一款合适的岩茶茶品。

『五讲:岁月流香』 ---陈年岩茶品赏

“陈茶”的概念算是近年来岩茶中日益所重视的一脉。

很多人都是听着”我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老。“的浪漫情怀中长大,同样”陈茶之陈“陈的是念想,陈的是情怀。经年之后,静待岁月留香。

  • 系统了解何为“陈茶“。

  • 茶叶本身、转化时间、仓储环境等对于陈茶的影响。

  • 陈茶的冲泡与养生。

  • 通过这节课的学习,一方面初步认知陈茶,另一方面对于选购陈茶或者选择一款茶静待岁月留香有所帮助。

【课程预约】浦东
费用:1500元/人 五讲一期 (会员1000元/人)

报名:021-58902368

地址:浦东新区四方路54号 朗木中式家居生活馆。近芳甸路卜蜂莲花

备注:满三人开班。

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韵古中式生活馆

红木家具·老榆木家具·明清古董家具·老上海家具·香入红玉茶书房·沉香古琴馆·唐卡艺术·国学堂·行知园

热线:400-820-0872

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(金桥红星美凯龙正对面)

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