
有人说,喝懂了肉桂与水仙,武夷岩茶也就喝懂了。
系统了解何为“肉桂”,何为“水仙”。
在冲泡品赏中感受“香不过肉桂”与“醇不过水仙”的特性。
了解市面上何为“马肉”、“牛肉”、“老枞水仙”、“高枞水仙”等等新名词。
通过这节课的学习,对于岩茶中最常见的两大类——肉桂与水仙有了系统了解,在对比品赏中感受岩茶“香”与“水”的特性。
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