趋势判断：
未来餐饮的发展方必将是在满足我们食欲的基础上，更加注重就餐环境的整体气质，这股气质不仅包括特色菜品、优质服务、形象包装，还包括了整体就餐氛围的打造，这其中个性化、主体题化就更为明显……
地级市卖出3000元 ，地瓜营养主题餐厅火了
2015年，在北方的一座城市，一家看起来面积并不大，装修并不起眼的餐厅开业了，或许因为选址选在热闹的商场附近，又或许是店名太有个性，再或者是因为独特的外观装修，周围的顾客都被吸引到这家店里，生意好得不得了……
地瓜营养主题餐厅雏形（薯妹地瓜粉）
店是一对夫妻开得，开业的当天，尤其是中午那段饭忙时间，两个人在后厨没停下来，收银台只留下年纪看起来20岁出头的小姑娘在前台不停得接待订餐的年轻人，收银的钱柜吧嗒吧嗒的关上，又再次打开，当天开业忙到晚上八点多，数了数钱柜里的钱，竟然小3000元。可把夫妻俩乐坏了，那个小姑娘呢，就是我，这个小店最早的名字叫薯妹地瓜粉，据爸爸说现在总部已经把它升级为全新的地瓜营养主题餐厅，听着很高大上的样子……
地瓜CEO
与他的地瓜营养主题餐厅
一次偶然的机会，80后的地瓜CEO宋先生接触到了主题餐厅的创意。于是在此灵感下催动下，亲自组织团队展开了 地瓜营养主题餐厅 的可行性论证和项目分析。经过大家共同的努力，由原薯妹地瓜粉升级并以刷新你的“食”界观，健康养生做地瓜为宗旨的全营养地瓜主题快餐厅应运而生。
现在的地瓜营养主题餐厅
（全新升级版）
地瓜主题餐厅，一个创造地瓜奇迹的地方，你不信，来瞧……
地瓜营养价值，潜力无穷
一个地瓜究竟能不能创造奇迹，看看下面就知道了，所谓是金子总会发光。是地瓜，咱也不是盖的！！！地瓜是土地的宝，营养价值学起来……
地瓜餐厅，一个创造地瓜奇迹的地方，你不信，来瞧……
地瓜主题餐厅都有啥？
喜欢让你看图识意，识意，识意境，看下图
（地瓜营养主题餐厅的冰山一角……要感有感，要色有色……）
因为距离遥远，所以价值无限
市场经济有一句话叫“物以稀为贵”，这个贵主要是因为稀，说实话，往前推个十来年，这个地瓜真的不是什么稀罕物，那个时候城市人崇洋媚外，喜欢舶来的洋货。
但是时过境迁，现在不是这样了，随着城市化发展速度的加快，农村土地减少，城市人口的迅速增加，再加上城市消费水品的不断提高，消费观念不断刷新。近年来，又加之城市消费频频出现安全危机，国民消费就更加注重饮食的返璞归真，无论是国货、洋货，更加注重养生、健康。中国饮食博大精深，上下千年，各种食材无数，关键是老祖宗们的饮食养生文化绝对高于那些仅仅存在百年的“蛮夷饮食”文化。
所以，历史注定传统美食的健康吃法会被挖掘得越来越多，传统食材在健康、养生的角度也会越来越受到消费者的喜爱，而地瓜就是其中一个。
物以稀为贵，时势造英雄！
我们有太多的回忆，也有太多的吃法，只是缺少了一种思想，把它塑造成风靡世界的美食…
