减肥人士最离不开的便是红薯紫薯这类，每次都吃蒸的，时间久了不免会有些许腻，今天小编便来教大家一种既简单有好吃的做法！
【青豆红薯炒肉丁】
里脊肉 80克 豌豆米 150克 红薯 1个 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉1勺 油盐 适量
1. 烧热开水下入青豆， 加入少许盐和油，焯好后捞出来备用；
2. 里脊肉切成小丁， 加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下；
3. 再将红薯丁放入里面焯煮至七、八成熟， 焯好后沥干水分；
4. 热锅凉油， 放入腌制好的肉丁翻炒；
5. . 肉丁翻炒变色后加入红薯丁进去翻炒；
6. 翻炒几下后加入青豆进去翻炒；
7. 最后加入盐等调味即可
聪明的你们学会了吗？
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