暖心下午茶！蛋挞遇见红薯，一口打开新世界大门

 食 材 

红薯1根，鸡蛋4个，盐、胡椒粉、奶酪、蒜粉适量

 步 骤 

1、红薯洗净去皮，刨成细丝。

2、将奶酪、大蒜粉和红薯搅拌在一起。

3、在烤盘格子底部铺上红薯，在上面打一个鸡蛋，撒上盐和胡椒粉调味。

4、烤箱预热至375℃，烤15分钟就可以了。

红薯蛋挞做起来非常简单，而且蛋白质含量高，碳水化合物含量较低，做早餐再合适不过了。

来源：网络