在西非呆过一年，那里的食物比想象中的多得多。有便宜的鱼翅龙虾、正宗的披萨意面以及法国进口的各种红酒。可西非人民到底吃些什么，去过才知道。
一直很佩服那些来中国在路边撸串的老外。虽然我们老吃也没啥事，但是作为一名国际友人，要克服这种心理障碍还是有一定难度的吧。想想你也不会随便在印度街头买一碗黄了吧唧的咖喱蹲着吃吧。
非洲也一样，即使大胆如我者，也经历了好几个月的过渡期，才接受本地食物。心路历程畅颇为坎坷啊：
从开始的“吃了会死吧，我不想死”
到“恶心，吞不下”
再到“试试吧，反正吃什么拉出来都一样”
到最后的“哟！不错哦”
我们来看看到底非洲人民吃些啥。
在西非，主食非木薯莫属了。长相和口感都和山药有点像，但是外形更粗壮，口感更粘糯。
发酵前
发酵后
另外一拨人在准备汤。反正木薯捣出来就一个味道，主要的调味就是这个汤了。原料是猪杂、羊杂或者鱼，西红柿以及不同品种的几种辣椒。放在一起使劲煮，直到西红柿煮烂看不到了就ok。喏，下面这个是成品。把木薯泡在汤汁里面，开饭。
里面长的像灯笼的辣椒要特别介绍一下。它辣度五颗星，并且有一种特殊的奶香味，对的没有错，就是奶香味。我觉得单就这个辣椒来讲，可以排在本地欲罢不能食物的top5
第二种主食是ALLOCO和KLAKLO。其实就是两种炸香蕉。
这种特殊的香蕉厉害了。长度惊人。照片中上面的是用来吃的水果，香蕉。下面的是油炸后作为主食的超级香蕉。你看，比菠萝都大。
当地的面包和法国并无二致，主要是长棍面包。
西非国家大都拥有海岸线，盛产各种海鲜，不同季节的市场上可以找到龙虾、大闸蟹、乌贼、鱿鱼、海蛎几乎任何一种你想要的海鲜，价格也不算太贵。肉是要养出来的，鱼只要靠捕捞就好，所以地人吃鱼比肉多。
菜场也就一两家在卖绿叶蔬菜的。
女人个个都是铁头功，后遗症就是大多数中年妇女都有颈椎病。
这里水果生长快，甜度高，果香味十足。
其中的极品就是奶油菠萝，绝对的欲罢不能排行榜TOP5之一。照片右边是一般的菠萝，左边是奶油菠萝。虽然绿绿尖尖的，感觉没有熟。但果肉是奶白色的，而且还真的有奶香味，甜度高而不腻人。非洲这种常年夏天，来一盘冰冻奶油菠萝，绝对爽。
