紫薯蒸饺
原料：
紫薯半个、面粉200g、水适量、猪肉馅适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量
做法：
2、加和紫薯等量的水打成糊
3、用滤网过滤出紫薯汁
4、200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁
5、揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟
6、这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料
7、顺一个方向搅拌均匀
8、静置好的面团分成15g一个小面团
9、将每一个擀成圆面皮
10、加入肉馅里面
11、包成饺子的形状
12、将所有的都这样做好
13、将电饭煲的蒸格抹上一层油，把饺子放里面
14、盖上盖子，选择蒸煮，18分钟
15、蒸好后装在盘子里就可以了！
来源：网络