3分钟微波炉烤地瓜VS芝士焗红薯，到底哪个才是你的最爱？

红薯······看你心情

1、红薯用淡盐水浸泡洗净

2、取出包上纸巾，再用水浸湿

3、放入微波炉高火正反面各叮3分钟

真是太简单了

如果你觉得烤红薯还不够奢华

那我就再给你来一波高级配置吧

「芝士焗红薯」

层层叠叠的薯泥拉丝细腻浓郁

好吃没商量 多少钱都不给

（2-3人份）

红薯······两只

芝士······60g

白糖······5勺

炼乳······20g

黄油······5g

牛奶······半小杯

蛋液······适量

1、红薯洗净，对半切开上锅蒸熟

2、稍稍晾凉后挖出红薯瓤，碾成细腻的泥状

3、加入适量白糖、芝士、炼乳和黄油调味，混合搅拌均匀；如果觉得太稠可以适当再加些牛奶

4、红薯泥盛入瓷碗中，铺平压实

5、留出些空间再铺上厚厚的一层芝士

6、烤箱180度预热，中层烘烤3分钟，让表面芝士微微融化，然后取出在表面均匀地涂刷一层蛋液

7、继续再烤20分钟就可以啦

Tips

如果你没有瓷碗，也可以将红薯泥重新填回到红薯皮中，不过要记得在红薯皮外边包裹一层锡箔纸，这样可以让红薯泥受热更均匀。

黄油炼乳这些材料能够使红薯泥更香甜、更顺滑，不过如果你家没有或者觉得麻烦也可以不加；除此之外其他的糖、芝士等材料按照自己的喜好酌情添加就可以了。

芝士推荐使用马苏里拉芝士，拉丝效果更好，超市或者X宝上都可以很方便地购买到。

来源：网络