材 料
番薯250克、黄油30克、软化黄油15克
白糖40克、蜂蜜10克、馄炖皮20张
制作方法
1. 番薯洗净切成小块蒸熟
2. 趁热捣碎，加入黄油和白糖拌匀，直到黄油和糖完全融化备用
3. 取一张馄炖皮表面刷上软化黄油，再交错着放第二张馄炖皮，刷上黄油
4.将烘培模具内刷上黄油，（烘培模具选小一点的，皮外翻有花边漂亮些，我的模具有点大了）将馄炖皮放入模具内，烤箱340度，6分钟，塔皮呈半酥脆状拿出（时间和温度以自家烤箱调节）
5.用勺子将番薯泥放入塔皮中，烤箱340度，8分钟即可拿出（番薯已经蒸熟过，所以烤的时间不用太长）
6. 淋上蜂蜜趁热食用
小贴士：
1. 没有馄炖皮用饺子皮也行，饺子皮稍厚，用擀面杖擀薄一点再抹上黄油
2. 番薯本身就有甜味，白糖和蜂蜜按个人口味添加
3. 皮一定要先烤一下，这样外皮才能是酥脆状，随时观察火候
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