外皮包裹着芝麻的清香，一口咬下去外皮香香脆脆，口感软糯，再加上拉丝芝士，更添加了丰富的口感！
爆浆芝士香芋紫薯饼
食材：紫薯2个、小芋头3个，糯米粉100克，牛奶50克，糖30克，芝士少许，芝麻少许
步骤：
1.紫薯，芋头洗净之后方放入蒸锅中蒸熟（削皮切片更容易蒸哦！）当筷子可以轻易穿透时就说明熟了
2.将蒸熟的芋头和紫薯去皮捣成泥状，加入100克糯米粉，50克牛奶，30克糖（糯米粉加的越多口感就会越偏硬）揉成不粘手的面团，平均分成大小均匀的小球
3. 将面团按扁，包入适量的芝士，再在熟芝麻中滚一圈
4. 将滚好芝麻的小面团按扁
5. 在煎锅中倒油热锅，放入按压好的紫薯香芋饼，小火煎制（若不是不粘锅，热锅时间一定要长，油温要高，不然容易粘锅）
6. 煎至两面微黄，面饼中间鼓起时，就可以装盘出锅啦！
来源：网络
