材料 250克新鲜宽面条、1个中等大小红薯、1/2个中等大小紫薯、2匙食用油、大蒜4瓣、1匙洋葱末、适量水、2匙盐、1匙芝麻油、1匙生抽、1匙葱花
第一步：将红薯和紫薯削皮并切成均匀的小方块备用。
第二步：将蒜切碎，与洋葱末和葱花一起备用
第三步：平底锅入油加热，将蒜末和洋葱末用旺火煸炒出香味
第四步：倒入红薯块和紫薯块，翻炒几下与葱蒜等混合
第五步：加入适量水烧至沸腾，水量以完全盖住薯块为宜，加盖焖5分钟
第六步：加入新鲜面条，与薯块充分混合，炖煮至水收干
第七步：加入盐，芝麻油，生抽并混合均匀，装盘后顶部撒上适量葱花做装饰
紫薯面条清淡不油腻，适合作为主食食用，但要注意不要吃多哦~
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