香 脆 地 瓜 片

又到了地瓜成熟的季节了，农村的孩子应该喜欢吃生地瓜，大人也喜欢蒸地瓜当早餐，而城里的孩子都喜欢吃烤地瓜，反正地瓜那么多，今天咱就做个地瓜片过过嘴瘾吧。

每次看到刚出土的地瓜，都恨不得咬两口。找几个好看的地瓜，洗净削皮。

既然是地瓜片，肯定就是把地瓜切成这样的薄片，考验你刀工的时候到啦。

下锅炸，油温不能太高哦，慢慢炸，炸成金黄色，就可以出锅晾干啦。

撒上些糖粉，光看图片都能听到一口香脆啦。