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“烹”然心动 技展南方 | 东莞南方中集厨师技能比武活动圆满结束

“烹”然心动 技展南方 | 东莞南方中集厨师技能比武活动圆满结束 南方中集
2025-12-26
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为锤炼东莞南方中集厨师队伍专业技艺、提升食堂餐饮服务品质,丰富员工日常用餐体验,12月19日行政事务部举办首届“‘烹’然心动·技展南方”厨师技能比武活动。公司总经理助理彭国龙、杨军,制造二部生产综合副经理郭勋辉,产品技术中心标箱技术经理王健光等领导同事共同组成美食评审团。

活动伊始,参赛厨师们通过抽签后有序步入赛场;美食评委目光锐利地注视选手们的每个备餐细节。二楼品鉴区工作人员紧锣密鼓地完成餐桌布置、餐具摆放、评分表分发等美食评鉴准备工作。

本次赛事由行政事务部卢跃飞担任主持人,她讲解了本次比武活动赛制规则与口味、造型、营养、创意四个维度评分细则,让整场比赛的评判有章可循、公平公正。

比赛开始,选手们火力全开投入菜品的制作,颠勺、调味、摆盘,一道道融合巧思与手艺的佳肴相继出炉,并由工作人员及时送至二楼品鉴区。面对各具特色的创意菜肴,评委们反复斟酌,给出专业的评判意见。
品鉴完成后,主持人邀请三位评委登台点评。评委们结合自身感触,既肯定了厨师们的精湛技艺与付出,也指出了餐饮服务在公司的重要性,专业独到的见解让在场人员受益匪浅。与此同时,工作人员正争分夺秒统计票数,确保比赛结果尽快出炉。

颁奖环节,主持人逐一宣布比赛成绩,获得一等奖、二等奖得主依次登台,在全场热烈的掌声中接过奖品,脸上洋溢着收获的喜悦。

颁奖环节结束后,彭国龙总结时对本次比武的顺利举行表示祝贺,并指出餐饮服务是保障员工工作效率的重要一环,鼓励食堂团队以此次比武为契机,取长补短、精益求精,持续提升菜品质量与服务水平。

东莞南方中集将持续秉承“以人为本,共同事业”的文化价值观念,努力为职工创造更加舒适、便捷、安全的工作与生活环境,让后勤保障“有温度”,员工生活“更幸福”。

文字|谭   明
 编辑|邓超源 
审核|彭国龙

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