坚果除了营养价值高以外，还是天然的保健药物，特别是核桃、栗子、榛子，为冬季养生的最佳选择，被称为“冬季养生三宝”。
核桃：是中成药的重要辅料，具有补肾固精、润肺止咳、化痰平喘、顺气补血等作用。而且核桃中还富含B族维生素、维生素E，可防止细胞老化，强化脑力、增强记忆力、延缓衰老。核桃中的维生素E和亚麻油酸，是人体最理想的肌肤美容剂，常食可滋润肌肤、黑化须发的功效。
栗子：栗子味道甘甜，性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效。尤其适用于肾虚、腰膝酸软无力、尿血、便血等症状。
榛子：榛子性平，味甘，有调和身体、开胃进食、滋养气血、明目养神的功能。适用于食欲缺乏、体乏无力、身体消瘦、病后虚弱、视物不明等症状。榛子中富含油脂可以使其所含的脂溶性维生素更易被人体吸收，对身体虚弱、病后初誉、易饥饿的人有非常好的补养功效。榛子中还含有抗癌的成分紫彬酚，可治疗卵巢癌和乳腺癌，及其他一些癌症，可帮助延长病人的生命期。
温馨提示：因为坚果的油脂含量较高，食用过多对高血脂症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害，在坚果制作过程中会添加各种香料，不利于心脑血管病人。因此老年人要限量食用。
