有个小院,慢煮光阴静闻香。
日暮心闲,幽庭树下阵阵风。
蓼花卿语,轻倚流年慢煮生活。
蓼花卿语Fleurs et Festin,餐厅坐落于厦门中山公园旁的蓼花路16号,古时,此地河网密布,河间小洲上,蓼花丛开,后填河造路,蓼花无踪,只留下芳草萋萋,树影绰绰,幽美犹存。
参天古树掩映着一栋三层老建筑,仿佛为餐厅的到来而久候,中古风格的装潢设计,赋予她馥丽古雅的新颜,唯美唯鲜的精细馐馔,带给她幽远的芬芳气息。
女主人数十载茶、别墅旅馆、珠宝、西洋古董家具等过往的沉淀,宛若她的序曲,浸润着时光之美的娴雅气质,流淌于她每一角落……
在中国人的语境之中,人因佳肴相聚首,三餐四饭,风味长存。东方美食中远远不仅有滋味二字,本案中设计师以潮州美食的悠久历史和独特的人文情怀为创作源泉,融合东方设计美学打造一场人间至味之旅。
文艺范满满的老洋房。复古的装修风格,高档又优雅,每一处细节都彰显着品质。
还原人来人往,觥筹交错的氛围,提练国人记忆碎片中的元素符号,质朴和现代的细腻在此交汇。于同一个空间中相辅相成,带予空间独特的温度。
尽可能去保留原始框架和材料,同时也需要满足现代使用需求,自然而然在这空间中产生了过去与现在的对话。空间里并没有宏大叙事的建筑空间,也没有繁复的材料做法,木作和布艺结合,现代和传统的造景语法,只是进行了一些尺度和形式的调整。
注重光影平衡,木制家具、地板、墙壁和纺织品相呼应,形成和谐主色调,搭配绿植花艺,丰富的材质与简洁细节打造出非凡空间气质。
以素雅营造明净,用克制与内敛的笔触,融尺度、温度、气度于此。沉稳的造境色调与不可或缺的每一件器皿和花艺一经碰撞,便胜却人间无数。
室内灯光氛围温煦,起承转合、疏密有致,木作和肌理涂料在立面大量使用,使空间整体氛围质朴而富有温度,这种由原始材料带来的精致现代感归功于设计的整体把控,以及权衡材料比重和灯光渲染的综合结果。
“三千繁华,大道至简,返璞归真”,空间的色形质是为了建立空间印象,是人情绪得以表达的载体;把空间设计置之于无形中,没有过多的装饰,仅为陪衬主体,来的客人有惊喜,愿意再来,便有了意义。
减少不必要的设计成本,使环境、菜品、餐厅调性和谐统一,用质朴的空间情调让来者的视线穿梭其间,终落在产品本身,回归本真。
好的用餐体验,是料理、空间氛围、细致服务的合作共赢,不着痕迹地呈现美味的本质。
【蓼花卿语】本质上是一家餐厅,在通过空间来强化用餐体验的仪式感的同时,又需要弱化空间的存在感,空间是氛围营造,而不是喧宾夺主,它与美食与料理不是“你方唱罢我登场”,而是丝丝入扣的共鸣与平衡。
- end -
- 项目名称 -
厦门蓼花卿语Fleurs et Festin
- 项目地址 -
厦门市思明区蓼花路16号
- 设计机构 -
三佰舍设计公司
- 木作定制 -
玩木工坊(厦门依佳壹工贸有限公司)
- 项目摄影 -
1988摄影
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