潮汕年俗特辑 | 正月初一拜大年

农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。

天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满柑橘、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向长辈敬茶祝福。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客，共品工夫茶，客人赠上柑橘贺主人吉祥如意，主人要以柑橘回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

拜年，又称为“拜正”。初一早上，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。