玉米片紫薯球
图文 | 小黠大痴
原料：
紫薯2块、玉米片50克、炼乳1勺、植物油适量
做法：
1、 我的紫薯比较大块，用了两块。去皮洗净切片。
2、上蒸锅蒸软烂。
3、蒸软的紫薯加入炼乳，随你自己喜欢也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加。
4、紫薯团成球状，大小自定。裹上玉米片。
5、用手再捏捏实，锅里烧油。
6、油烧至7、8成热球球下锅，小火炸2分钟。油少的话要随时翻面。
7、 捞出即食。
8、真的好吃，香脆粘糯。
小窍门：
油烧至8成热再下锅炸，油太凉的话炸好的紫薯会很油。起锅后转小火炸，两分钟左右捞起即可。玉米片超市杂粮区域都有的卖。
来源：网络
