火腿芝士拼土豆紫薯

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做     法

1.把小土豆和紫薯认认真真洗干净，蒸熟后再用刀压扁。

2.金华火腿切薄片，用油爆香蒜与葱白再煸炒火腿。

3.放入压扁的土豆与紫薯，利用火腿煸出开的油轻轻翻炒，放入葱绿，可以拧点儿黑胡椒什么的。

4.当食物都翻炒好的时候在锅里铺上芝士片，芝士片预热会融化，轻轻翻炒，让每个土豆都沾上芝士即可出锅。

开一听啤酒吧，一口土豆一口啤酒，迎着夏日的晚风，简直了。

来源：美豆爱厨房